Surma Mach 1 kg

Surma Fish: Premium Freshwater Classic

Key Product Information

Before Processing:

• Live Weight: Approximately 1.5-2.5 kg (on average per fish).
• Product Quantity: 1 whole Surma fish.

After Processing:

• Quantity: 6-8 medium-sized pieces (cleaned and portioned).

Source and Characteristics of Surma Fish

• Origin: Freshly sourced from clean rivers and ponds, ensuring natural growth and premium quality.
• Appearance:
  • Long and slender body with smooth, shiny scales.
  • Silver-grey color with a subtle golden tint along the sides.
• Size and Weight:
  • Typically ranges between 40-70 cm (16-28 inches) in length.
  • Each fish weighs between 1.5-2.5 kg, ideal for family-sized servings.
• Texture and Flavor:
  • Firm yet tender meat with a rich and mildly sweet flavor.
  • Low in fat and high in Omega-3 and protein, making it a healthy choice.
  • Perfect for traditional curries, steaming, grilling, or frying.

Surma fish is highly regarded for its delectable taste and versatility in cooking. Whether you prepare it in a flavorful Bengali mustard curry or lightly fry it for a crispy delight, this fish is sure to elevate your meals. A perfect blend of taste and nutrition, Surma fish is an excellent choice for both everyday dining and festive occasions!
_________________________________________________________________________________________________________________________________

সুরমা মাছ: প্রিমিয়াম মিঠা পানির ক্লাসিক মাছ

পণ্যের বর্ণনা

প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে:

• জীবন্ত ওজন: প্রতি মাছের গড় ওজন প্রায় ১.৫-২.৫ কেজি।
• পণ্যের পরিমাণ: ১টি আস্ত সুরমা মাছ।

প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে:

• পরিমাণ: পরিষ্কার এবং ভাগ করার পরে ৬-৮টি মাঝারি আকারের টুকরা।

সুরমা মাছের উৎস এবং বৈশিষ্ট্য

• উৎপত্তি: পরিষ্কার নদী এবং পুকুর থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা হয়, যা প্রাকৃতিক মান নিশ্চিত করে।
• চেহারা:
  • লম্বা ও সরু দেহ, মসৃণ এবং চকচকে আঁশযুক্ত।
  • রূপালি-ধূসর রঙ, পাশ বরাবর সামান্য সোনালি আভা।
• আকার এবং ওজন:
  • দৈর্ঘ্য সাধারণত ৪০-৭০ সেন্টিমিটার (১৬-২৮ ইঞ্চি)।
  • প্রতি মাছের ওজন ১.৫-২.৫ কেজি, যা পারিবারিক খাবারের জন্য আদর্শ।
• গঠন এবং স্বাদ:
  • শক্ত কিন্তু নরম মাংস, যা সমৃদ্ধ এবং মৃদু মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে।
  • চর্বি কম কিন্তু ওমেগা-৩ এবং প্রোটিনে ভরপুর, যা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য সেরা।
  • ঝোল, ভাপা, গ্রিল বা ভাজার জন্য উপযুক্ত।

সুরমা মাছ তার চমৎকার স্বাদ এবং রান্নার বহুমুখীতার জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয়। সর্ষের ঝাল ঝোল বা হালকা ভাজার মাধ্যমে পরিবেশন করুন, এই মাছ আপনার খাবারে বিশেষ স্বাদ যোগ করবে। এটি স্বাদ এবং পুষ্টির নিখুঁত মিশ্রণ, যা দৈনন্দিন বা উৎসবের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ!