Katol Mach 1 kg

Catla Fish: Premium Cultured Variety

Key Product Information

Before Processing:

• Live Weight: 1.8 kg
• Product Quantity: 1 whole fish

After Processing:

• Quantity: 10-12 pieces (after cutting and cleaning)

Source and Characteristics of Catla

• Origin: Sourced from Khulna and Jessore regions, renowned for their top-quality Catla fish.
• Appearance:
  • Large and broad head with a distinctively protruding lower jaw.
  • Upturned mouth, making it unique among freshwater fish.
  • Large, greyish scales on the dorsal side and whitish scales on the belly.
• Size and Weight:
  • Can grow up to 182 cm (6.0 ft) in length.
  • Maximum weight reaches up to 38.6 kg (85 lb).

This cultured Catla is perfect for traditional curries and fish preparations, offering both taste and quality for every meal.
_________________________________________________________________________________________________________________________________

কাতলা মাছ: প্রিমিয়াম কালচার্ড ভ্যারাইটি

পণ্যের মূল তথ্য

প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে:

• ওজন (লাইভ): ১.৮ কেজি
• পণ্যের পরিমাণ: ১টি সম্পূর্ণ মাছ

প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে:

• পরিমাণ: কাটার পরে ১০-১২ টুকরা

কাতলার উৎস এবং বৈশিষ্ট্য

• উৎপত্তি: খুলনা ও যশোর এলাকা থেকে সংগৃহীত, যা সেরা মানের কাতলা মাছের জন্য পরিচিত।
• চেহারা:
  • বড় এবং চওড়া মাথা, বিশেষভাবে বেরিয়ে থাকা নিচের চোয়াল।
  • উল্টানো মুখ, যা মিঠা পানির মাছগুলোর মধ্যে এটি আলাদা করে তোলে।
  • পৃষ্ঠের দিকে বড়, ধূসর আঁশ এবং পেটের দিকে সাদা আঁশ।
• আকার ও ওজন:
  • লম্বায় সর্বোচ্চ ১৮২ সেমি (৬ ফুট) পর্যন্ত হতে পারে।
  • সর্বাধিক ওজন ৩৮.৬ কেজি (৮৫ পাউন্ড) পর্যন্ত হতে পারে।

এই কালচার্ড কাতলা মাছ ঐতিহ্যবাহী কারি এবং অন্যান্য মাছের রান্নার জন্য আদর্শ, যা প্রতিটি খাবারে স্বাদ ও গুণগত মান নিশ্চিত করে।