Vetki mach 500gm

Vetki Fish: Premium Freshwater and Coastal Treasure

Key Product Information

Before Processing:

• Live Weight: Approximately 1-3 kg (on average per fish).
• Product Quantity: 1 whole Vetki fish.

After Processing:

• Quantity: 6-10 medium-sized pieces (cleaned and portioned).

Source and Characteristics of Vetki Fish

• Origin: Freshly sourced from clean freshwater rivers and coastal regions, ensuring premium quality and natural flavor.
• Appearance:
  • Sleek, elongated body with smooth silver scales.
  • Shiny silver-white color with a hint of golden sheen.
• Size and Weight:
  • Typically ranges between 30-70 cm (12-28 inches) in length.
  • Each fish weighs between 1-3 kg, making it perfect for diverse recipes.
• Texture and Flavor:
  • Firm, flaky meat with a rich, buttery, and mild flavor.
  • Low in fat, high in Omega-3 fatty acids, and loaded with essential nutrients.
  • Ideal for steaming, grilling, curries, or even preparing fish fillets.

Vetki fish is a delicacy known for its delicate yet flavorful taste and smooth texture. Its versatility in cooking makes it a favorite for both traditional Bengali recipes like mustard curry and modern dishes like grilled fillets. Vetki fish is an excellent choice for health-conscious individuals looking to enjoy the perfect blend of taste and nutrition. Whether it’s for everyday meals or festive occasions, Vetki fish ensures a premium dining experience!
_________________________________________________________________________________________________________________________________

ভেটকি মাছ: প্রিমিয়াম মিঠা পানি ও উপকূলীয় রত্ন

পণ্যের বর্ণনা

প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে:

• জীবন্ত ওজন: প্রতি মাছের গড় ওজন প্রায় ১-৩ কেজি।
• পণ্যের পরিমাণ: ১টি আস্ত ভেটকি মাছ।

প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে:

• পরিমাণ: পরিষ্কার এবং ভাগ করার পরে ৬-১০টি মাঝারি আকারের টুকরা।

ভেটকি মাছের উৎস এবং বৈশিষ্ট্য

• উৎপত্তি: পরিষ্কার মিঠা পানি নদী এবং উপকূলীয় অঞ্চল থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা হয়, যা উৎকৃষ্ট মান এবং প্রাকৃতিক স্বাদ নিশ্চিত করে।
• চেহারা:
  • সরু এবং লম্বা দেহ, মসৃণ রূপালি আঁশে ঢাকা।
  • উজ্জ্বল রূপালি-সাদা রঙ, যার মধ্যে সামান্য সোনালি ঝিলিক রয়েছে।
• আকার এবং ওজন:
  • দৈর্ঘ্য সাধারণত ৩০-৭০ সেন্টিমিটার (১২-২৮ ইঞ্চি)।
  • প্রতি মাছের ওজন ১-৩ কেজি, যা বিভিন্ন রেসিপির জন্য আদর্শ।
• গঠন এবং স্বাদ:
  • শক্ত কিন্তু স্তরযুক্ত মাংস যা সমৃদ্ধ, মাখনের মতো এবং মৃদু স্বাদ প্রদান করে।
  • চর্বি কম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানে পূর্ণ।
  • ভাপা, গ্রিল, ঝোল বা ফিলেট প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ।

ভেটকি মাছ তার সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু স্বাদ এবং মসৃণ টেক্সচারের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। এটি রান্নার ক্ষেত্রে বহুমুখী, যা সর্ষে ঝাল ঝোলের মতো ঐতিহ্যবাহী বাঙালি রেসিপি থেকে শুরু করে গ্রিল ফিলেটের মতো আধুনিক পদেও জনপ্রিয়। স্বাদ এবং পুষ্টির নিখুঁত মিশ্রণের জন্য ভেটকি মাছ স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিদের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ। প্রতিদিনের খাবার বা উৎসবের জন্য এটি নিশ্চিতভাবে প্রিমিয়াম ডাইনিং অভিজ্ঞতা দেবে!